Catena Paraje Altamira · Malbec

Vinificación:
Maceración en frío durante 5 días a 10 °C. Fermentación durante 16 días. Maceración post-fermentativa de 8 días. 8 meses en barrica. Roble Francés.

Viñedos:
Viñedo de Altamira: Ubicado a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Suelo arcilloso de origen aluvional, con grandes piedras ovaladas en profundidad. (80% Arena - 10% arcilla - 10% limusina).

Descripción:
Familia vitivinícola desde hace más de 100 años, los Catena son reconocidos por su papel pionero en la viticultura de altura y por haber liderado la revolución del Malbec en Argentina. En la década de 1950, Don Domingo Catena comenzó a emplear Malbec proveniente de viñedos de Altamira, en el Valle de Uco. La gran intensidad luminosa y las noches frías de esta región proporcionan un Malbec elegante, mineral, levemente especiado, de textura voluptuosa e intensos sabores.

Premios:
97 puntos James Suckling
95 puntos Decanter
94 puntos Wine Spectator