Vado · Brut
Valle de Colchagua Costa, Chile
De las aguas cordilleranas que forman el estero Nilahue, nace la inspiración para crear VADO, un espumante inédito, que invita a adentrarse y cruzar por el vado que da la bienvenida a nuestro fundo familiar. Los aromas frutales y colores del campo, junto a la frescura de la suave corriente en cada burbuja, se unen para crear una experiencia vibrante, sin igual.
Chardonnay 85% - Pinot Noir 15%
Método Charmat
Temperatura de servicio: 7ºC a 10ºC
Alcohol vol 12.5%
Azúcar 10 gr/l
Notas de Cata
Un sparkling Brut brillante, de color amarillo suave, con un perlage fino y equiibrado. Con aromas cítricos y notas de manzanas verdes y flores blancas. Sutil entrada en boca, su paladar es redondo cremoso y refrescante.
Maridaje
Perfecto como aperitivo en cualquier ocasión o para acompañar mariscos, sushi, ensaladas y postres.
Reseñas
No está mal. Un logro, pero no encontré el Pinot Noir en mi copa.
Para mí es un Blan de Blancs procesado.