Rosell Boher · Brut, con estuche

Viña CAVAS ROSELL BOHER
Finca Los Árboles, Tunuyán. Valle de Uco, Mendoza, Argentina
 
60% Pinot Noir - 40% Chardonnay. Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo sobre sus lías de entre 30 y 36 meses.
Temperatura de servicio: 6ºC a 8ºC
 
Alcohol vol 13%  |  Azúcar residual +/- 12 g/L  |  Acidez total +/- 6,8 g/L
 
Notas de Cata
Vista: Presenta un color amarillo oro pálido; espuma persistente y burbujas muy pequeñas.
Nariz: Encontramos aromas a pan tostado, frutas tropicales, toques de almendra y coco.
Boca: Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. Sabores coherentes con lo que promete a la nariz. Hay duraznos y algo de cereza. Cítricos como pomelo rosado y frutas tropicales.
Maridajes: Aves, ensaladas, pescados grasos y quesos.