Navarro Correas · Extra Brut

Viña NAVARRO CORREAS
 
Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%. La cosecha se realizó entre el 15 de enero y fines de febrero. La segunda fermentación se realizó en tanque con reposo sobre lías. Método Charmat.
Temperatura de servicio: 5ºC a 7ºC
 
Alcohol vol 12%  |  Azúcar residual +/- 6,0 g/L  |  Acidez total +/- 5,6 g/L  |  PH 3,3
 
Notas de Cata
 
Vista: Presenta un color amarillo pálido.
Nariz: Con atractivos aromas y sabores a duraznos, cítricos y ananá.
Boca: Las burbujas son delicadas y persistentes con un final prologado fresco y frutado.
Maridajes: Se puede beber como aperitivo, solo, o con entradas de frutos de mar o vegetales y preparaciones de acento ácido como ceviche o ensaladas con vinagretas.