Alba de Domus · Cabernet Sauvignon

Viña CLOS QUEBRADA DE MACUL
Valle de Maipo, Santiago, Chile.
 
 
75% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 11% Merlot, 2% Cabernet Franc. 12 Meses en barrica de roble francés nueva.
Temperatura de servicio: 15ºC a 18ºC
Alcohol vol 14.9%  |  Azúcar residual +/- 3,31 g/L  |  Acidez total +/- 4,88 g/L
 
 
Notas de Cata
Vista: Presenta un color rojo rubí violáceo profundo.
Nariz: Encontramos aromas a frutas rojas maduras, cassis, moras, ciruelas. Notas balsámicas, aromas mentolados, herbales, terrosos acompañados de una notas a barrica y a tabaco.
Boca: En boca es un vino con taninos firmes, con buena estructura compleja y una rica acidez. Se perciben los aromas especiados que encontramos en nariz, es un vino con un final profundo muy elegante.
Maridaje: Carnes rojas, guisos de carne, asados y quesos.